Rollitos Vegetales de Papel de Arroz

INGREDIENTES

• Hojas de papel de arroz
• 1 aguacate
• 2 tomates
• 1/2 lechuga o cualquier hoja verde
• Zanahorias
• Salsa de soja, aceite de oliva y sal
• Semillas de sésamo negro

PREPARACION

Mojamos ligeramente el papel de arroz (de uno en uno) en agua templada hasta que ablande para poder trabajarlo. Picamos la lechuga y/o hojas verdes en juliana finita, el tomate, el aguacate, las zanahorias. Colocamos el relleno sobre el papel y enrollamos. Aliñamos por encima con salsa de soja y semillas de sésamo negro.