PRIMEROS PASOS EN COCINA VEGANA

 

 

Me Apunto

14&21 de NOVIEMBRE

17:30 – 19:30h

C/ Germán Pérez Carrasco, 48

28027 Madrid

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Metro Pueblo Nuevo - Líneas 5 y 7

Autobuses: Líneas 38, 109 y 113

Asegura un aporte nutricional necesario

Hemos diseñado este curso especialmente para ti si te encuentras en alguna de estas etapas:

*Te estás planteando adoptar una dieta vegana/vegetariana y no sabes por dónde empezar

*Ya eres vegano/vegetariano pero necesitas ideas de platos creativos para incorporar en tu dieta diaria

*Aún no te has planteado adoptar una dieta vegana/vegetariana pero te interesa conocer sus múltiples posibilidades

*Aunque tu dieta es omnívora, quieres incorporar más vegetales y platos saludables.

Curso práctico para iniciarte en cocina vegana compuesto de tres módulos en los que trabajaremos las bases de la cocina vegetal con unas nociones de teoría.

Programa

Módulo I

  1. Principios básicos de una alimentación vegana
  2. Cómo incorporar en tu dieta más alimentos vegetales y alimentos vivos

RECETAS

  • Paté de legumbre, algas y aromáticas frescas
  • Rollitos vietnamitas con Salsas
  • Pastel de verduras con salsa de zanahoria
  • Postre thai

Módulo II

  1. Clasificación de los alimentos por macro y micronutrientes
  2. Técnicas de cocinado
  3. Verduras, frutos secos y semillas

RECETAS

  • Tahini & gomasio con algas
  • Endivias con salpicón de verduras y setas
  • Zoodles de calabacín con boloñesa de lentejas
  • Tartar de fruta 

Precio 80€

45€ taller suelto

Inscripción

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11 + 5 =

El Precio Incluye

  • Taller Práctico: Todos los asistentes cocinan
  • Ingredientes naturales, sin ultraprocesados, sin refinados y sin gluten
  • Elaboración de Recetas
  • Recetario
  • Degustación de los platos elaborados
  • Tupper para casa
  • Grupo máximo 10 personas

 

Día(s)

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Hora(s)

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Minuto(s)

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Segundo(s)

Local

Germán Pérez Carrasco

Nº 48 — 28027 Madrid

CONTACTO

Tf: 619 12 22 49

tellme@laveggyteca.com

HORARIO

13:00 – 14:30H

17:00 – 19:30H

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