PRIMEROS PASOS EN COCINA VEGANA

 

 

Me Apunto

14&28 de Noviembre

17:30 – 19:30h

C/ Germán Pérez Carrasco, 48

28027 Madrid

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Metro Pueblo Nuevo - Líneas 5 y 7

Autobuses: Líneas 38, 109 y 113

Asegura un aporte nutricional necesario

He diseñado este curso especialmente para ti si te encuentras en alguna de estas etapas:

  • Independientemente del tipo de dieta que sigues, quieres aprender a componer tus comidas de forma completa, asegurando el aporte nutricional que necesitas
  • Te estás planteando adoptar una dieta vegana/vegetariana y no sabes por dónde empezar
  • Ya eres vegano/vegetariano pero necesitas ideas de platos creativos para incorporar en tu dieta diaria
  • Aún no te has planteado adoptar una dieta vegana/vegetariana pero te interesa conocer sus múltiples posibilidades
  • Aunque tu dieta es omnívora, quieres incorporar más vegetales y platos saludables.

Curso práctico para iniciarte en cocina vegana saludable compuesto de dos módulos en los que trabajaremos las bases de la cocina vegetal con algunas nociones de teoría para aprender a combinar los alimentos y asegurar un aporte necesario

Programa

Módulo I

  1. Principios básicos de una alimentación vegana
  2. Cómo configurar tu Plato Saludable

RECETAS

  • Paté de legumbre, algas y aromáticas frescas
  • Rollitos vietnamitas con Salsas
  • Sorgo salteado con Tempeh
  • Postre thai

Módulo II

  1. Clasificación de los alimentos por macro y micronutrientes
  2. Técnicas de cocinado

RECETAS

  • Tahini & Gomasio
  • Zoodles de calabacín con boloñesa de lentejas
  • Tofu marinado con shitake
  • Crema de Algarroba 

Precio Curso Completo 80€

(2 Módulos)

45€ taller suelto

Inscripción

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El Precio Incluye

  • Taller Práctico: Todos los asistentes cocinan
  • Ingredientes naturales, sin ultraprocesados, sin refinados y sin gluten
  • Elaboración de Recetas
  • Recetario
  • Degustación de los platos elaborados
  • Tupper para casa
  • Grupo máximo 10 personas

 

Día(s)

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Hora(s)

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Minuto(s)

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Segundo(s)

Local

Germán Pérez Carrasco

Nº 48 — 28027 Madrid

CONTACTO

Tf: 619 12 22 49

tellme@laveggyteca.com

HORARIO

11:00 – 14:30H

17:00 – 19:30H

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