CREMA DE CEBOLLA

Esta receta me sorprendió mucho desde la primera vez que la probé porque es realmente fácil de preparar y muy rica. Nunca imaginas que tan sólo con un ingrediente sazonado vas a conseguir esa textura tan espectacular. Espero que la disfrutes mucho!!

INGREDIENTES

  • Cebolla
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida

PREPARACIÓN

Troceamos la cebolla y sofreímos en una cazuela con aceite. Removemos bien y bajamos el fuego para que no se tueste demasiado. Dejamos que se poche unos 15 minutos y aderezamos con sal y pimienta. Trituramos con la batidora o procesador de alimentos. Podemos enriquecer adornando con semillas trituradas, sésamo negro o unas algas troceadas.



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