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Postres

CREMA DE CACAO Y COCO

INGREDIENTES 2-3 aguacates 50 grs de cacao en polvo sin azúcar 200 ml de leche de coco Endulzante al gusto PREPARACION Pelamos los aguacates, añadimos el cacao, la leche de coco y el endulzante y trituramos con la batidora o procesador de alimentos. La idea […]

Tarta de mandarina

INGREDIENTES 1/2 litro de bebida de avena 1/2 litro de mandarinas trituradas 10 grs de agar agar Panela al gusto 150 grs de higos secos 150 grs almendras  Pizca de sal Ralladura de piel de naranja Canela PREPARACIÓN BASE Remojamos las almendras y los higos […]

Postre Thai de Plátano en Leche de Coco

Hoy comparto con vosotros una receta que me encandiló en mi viaje por Tailania. Es un postre típico a base de plátano y leche de coco conocido como “Kluai Buat Chi”, súper fácil de preparar y está riquísimo!! INGREDIENTES 4 Plátanos 500 ml Leche de […]

Tartar de Fruta Tropical

El Tartar de Fruta Tropical es una receta crudivegana muy sencilla con alto contenido nutricional….y además está deliciosa!! La piña y la papaya son las frutas con un mayor aporte de enzimas proteolíticas. Debido a esta característica y por el contrario al resto de frutas […]